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NUEVO MENU DEL RESTAURANTE FUSIÓN EN EL HOTEL DECAPOLIS

por / jueves, 08 octubre 2015 / Publicado enEventos

Decapolis buffet Decapolis carpaccio Decapolis chefs Decapolis coctel de langostino EL HOTEL RADISSON DECAPOLIS REALIZÓ ESTE MIÉRCOLES
UNA PRESENTACIÓN DE ARTE CULINARIO CON EL LANZAMIENTO DEL NUEVO MENÚ DE SU RESTAURANTE FUSIÓN.Decapolis culotte


Los invitados tuvieron la oportunidad de disfrutar una noche de maridaje, Decapolis Darnéen donde degustaron una selección del chef acompañados de vinos cosecha especial.

Esta degustación fue realizada por el Chef Ejecutivo José Ocampo de la mano del reconocido Sommelier invitado: Alyn Llanes. “Hemos preparado un delicioso menú donde fusionamos de manera armónica exquisitos sabores con calidad de origen; la cual esta llena sensaciones y emociones para brindarle a nuestros clientes una experiencia única y diferente con respecto a otros restaurantes”.- Señaló el Chef del Radisson Decapolis.

El Hotel Radisson Decapolis se destaca por su reconocida trayectoria de servicio y calidad, presentando una oferta gastronómica única y exquisita con la nueva carta del Restaurante Fusión que está disponible a partir de hoy y un jueves al mes, sus visitantes podrán deleitar su paladar con los Jueves de Maridaje Fusión.

Entre las delicias del nuevo menú del Restaurante Fusión, se puede degustar:

ENTRADAS
Coctel de langostinos con salsa golf y mouse de guacamole, mentón rojo, zumo de limón y cebollín decorados con chips de yuca.

Carpaccio fusión de res con cebolla morada, zumo de limón, cilantro, pimienta negra, ajos, habas y queso.

Dúo de cremas: brócolis y zapallo acompañada con crotones de queso tempura. (Queso Nacional)

FUSIÓN DE SABORES : PLATOS PRINCIPALES
Culotte cocido al vacío, marinado en especias orgánicas, brandy, aceite de olivas, y chimichurri patagónico. Acompañado de habichuelas salteadas al sartén.

Langosta meuniére al horno sobre Risotto cremoso de almendras y lascas de queso ibérico.

Darné de Salmón demí cuit a la plancha en salsa de ajo arriero y corazones de manzanas tempuras.

DULCES Y AROMAS, LOS POSTRES
Flan cremoso de albahaca
Volcán de chocolate fundido, servido con helado de vainilla.

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